鸡蛋的真相——来自美国科学家的信息

《显识论》云：“一切出卵不可食，皆有子也”。    《大正藏》第三十一册页882上。

问："为什么素食者不能吃鸡蛋呢？"

宣化上人："没有男女（公鸡、母鸡）一样可以孵出鸡来。以前的人不懂这个道理，他说不可以，并没有什么证据的。吃鸡蛋的人他为什么要说这种理论？就是他想要吃鸡蛋。鸡蛋不论有没有公鸡都会生小鸡子，不会不生的。《楞严经》上说："卵唯想生。"

    “吃斋吃个蛋没有关系！？没有关系，等你当鸡去的时候，就知道是直接从吃鸡蛋而来的！”

　　 “佛弟子有吃三净肉的，也有吃肉的。你要是嘴馋，愿意吃营养的东西，那又何必来问我”？

　   “如果要吃蛋的话，那也可以去吃肉”。

印光大师：“凡属有知觉者，皆不宜食，虽无知觉，然有生机，如各种蛋，亦不宜食。牛奶食之无碍，然亦取彼脂膏，补我身体，亦宜勿食”    《印光大师文钞续编·卷上》页81。复鲍衡士居士书。

印光大师：‘蛋不可食！【邪见之人云：无雄卵之蛋可食，切勿听信。】又蛋有毒，以鸡常食毒虫故’。印光大师修订《四大名山志》页211-212之【九华山志?卷四】之‘买蛋神责’。

来果禅师：‘乡村之精舍，廛市之伽蓝，以经忏为家物，以酒肉为佛事。每日三时，用鱼肉充饥，取葱蒜治味，【说鸡蛋不是荤腥】，言茭头即是素菜……若信吃斋之言，断无此等恶习’！-来果禅师《十界因果录》页135。

问题：我已经不给家人做肉食了，但偶尔还是给他们煮鸡蛋，属于杀生吗？点蚊香、在柜子里防蛀的药草，属于杀生吗？

妙祥法师：煮鸡蛋是杀生行为。伤害众生致死的行为都是杀生。

受精蛋就是未孵出的小鸡；未受精蛋是母鸡生殖周期的结果，非常不自然。两者都不是素食。《慈悲：终极道德》一书的作者维多利亚. 莫兰（Victoria Moran）说，吃受精蛋实际是在小鸡生出之前就把它们吃掉（道德边缘）。有人告诉我，未受精的鸡蛋是母鸡生殖周期的产物，无法被看作是人类自然的食物。

不管鸡蛋受精还是没有受精，里面本质上都有生命；生命的各种征象它都有，比如呼吸系统、大脑、摄食能力等等。鸡蛋的蛋壳上有15,000个呼吸孔；鸡蛋在低于摄氏8度（华氏46度）时便开始腐烂；腐烂开始时显示为水分蒸发，然后感染细菌，变为病态。腐烂的过程很快就会到达蛋壳部分。

      鸡蛋含有大量的胆固醇，主要来源于蛋黄部分。胆固醇使动脉血管变窄，最终可能引发心脏病或者瘫痪。吃鸡蛋还可能引发风湿病和痛风，这使人们年老时关节疼痛异常。

      上述所有事实都证明鸡蛋不是素食，让我们对鸡蛋的问题三思，让我们认识到均衡的素食是由丰富又有益健康的营养物和纤维组成的，而不包括蛋。

还是该吃吃吧
如果连鸡蛋都不能吃了,还养鸡做什么?