麥當勞兒童餐 久放不壞受質疑

同一份麥當勞(McDonald's)快樂兒童餐(Happy Meals)，相隔12個月拍下的兩張照片，看起來竟然幾乎一模一樣。

英國每日郵報和加拿大QMI通訊社報導，一般來說，放了一年的食物應該發霉或分解成一堆廢料，不過麥當勞兒童餐卻幾乎沒有腐壞情形，只有漢堡牛肉萎縮和不新鮮的漢堡麵包乾裂。


拍下這些照片的美國營養學家瓊安 布魯索(Joann Bruso)表示，這證明了麥當勞食物含有太多防腐劑，並且對主攻的兒童客群來說不健康。她說：「食物最終應該要分解、腐壞並發出難聞臭味。沒有分解的食物，顯示出這對兒童健康有多大傷害。」


62歲的布魯索將這份暴露於空氣中的快樂兒童餐，放置於她靠近科羅拉多州丹佛的家中架子上，觀察會發生什麼事。她將結果公布在部落格BabyBites.info上，透過這個部落格，她提供健康飲食建議給家長。


擁有八名孫兒的布魯索承認，她的家靠近落磯山脈(Rocky Mountains)，氣候乾燥，溼度會加快分解速度。


不過她補充道，在為期一年的實驗期間，沒有蒼蠅或其他昆蟲被這些食物吸引。


布魯索說：「如果蒼蠅不吃快樂兒童餐，微生物也無法分解它，那麼孩子的身體也無法正常地將它代謝。」


不過加拿大麥當勞餐廳發言人說，部落格的貼文不應太重視，「這個部落格似乎只是另一個都會傳說 (urban legend)。麥當勞的漢堡是百分之百純牛肉製造，麵包以北美生長的小麥麵粉製造，並在當地烘焙，以確保品質和新鮮度」。